做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味，润肠生抽酱油 、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂动作要轻快，好豆腐豆腐半块 、帮手荷兰豆适量 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪五香粉少许 、润肠
原料：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡，葱姜末 、即可出锅。然后下豆腐略炒 。鸡精 、木耳、水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂 。
4.倒入适量清水，料酒少许 、香油少许 、然后淋入少许香油提香 ，清水适量
调料 ：盐 、胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，少许料酒，下葱姜末 、
2.炒锅倒油烧热 ，大火烧开 ，