3、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
4 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生抽 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、
大蒜切片备用 。原料 ：鸡腿1只 、蚝油 、用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，锅中倒油 ，花椒粒2克 、依次放入生抽 、盐1茶匙 、四季豆200克、油1汤匙 、再切成丁 ，生粉1茶匙 、盐翻炒均匀即可 。将鸡腿去除骨头，
2 、花椒粒 、