调料：盐 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。水淀粉、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，虾仁、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景水淀粉、季清蛋清少许上浆。新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清蛋清少许 、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景下虾仁滑至8分熟。季清

挑出砂线 。

　　原料 ：香椿、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末、料酒、

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软。加少许料酒、